ยำขนมจีน@ครัวเทยถึก

สวัสดีค่ะ วันนี้นำเสนอเมนูปลา 🌶️ฉู่ฉี่ปลาค้าวพริกสด🌶️ เนื่องจากตอนนี้ฝนตก น้ำเยอะ ปลาเยอะ คนหาปลาก็เยอะ ขี่รถมาขายถึงหน้าบ้าน ตัวขนาด4กิโลกว่า ทำได้หลายเมนูค่ะ วัตถุดิบ ปลาค้าวหั่นชิ้น พริกชี้ฟ้า/พริ

สวัสดีชาวพันทิป วันนี้ดิฉันเอาอาหารมาฝาก ดิฉันก็อยู่พันทิปค่อนข้างนาน แถมอ่านห้องก้นครัวทุกวี่วัน วันไหนไม่ได้เข้าก็ลงแดงตาย 5555+ แต่ก็ไม่ค่อยได้ตั้งกระทู้มากมาย มีแต่คอมเม้นท์บ้างตามกระทู้ในเรื่องที

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูโปรดของที่บ้านเรา และญาติๆ ที่บ้านเราจะทำกินบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีงานเทศกาล ก็จะจัดเต็มแบบหม้อใหญ่ กินกันแบบจุกๆ ไปเลย เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราทำแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล ใช้หม้อเบอร์

อยากกินอะไรรสจัดๆแต่เน้นที่ทำง่ายๆ เมนูยำขนมจีนคือคำตอบค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1.ขนมจีน 2.ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อ 3.ผักชีฝรั่ง 4.ถั่วฝักยาว 5.ถั่วพู 6.พริกป่น 7.น้ำปลาร้า ไม่ใส่ก็ได้เคยไม่ใส่ก็แซบอย

สวัสดีชาวพันทิป เกริ่นนำก่อนนะคะ ดิฉันรักการทำอาหาร และดัดแปลงอาหารแปลกๆ ในสไตล์ดิฉัน พูดง่ายๆคือ สูตรตามใจกรู ดิฉันไม่ชอบอะไรวุ่นวาย อะไรชอบก็ใส่ไป อะไรไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ ทำง่ายๆ ไม่มากเรื่อง แบบบ้าน

สวัสดีค่ะชาวพันทิป วันหยุดนี้ไม่รู้จะทานอะไรดี ก็ลองเอาเมนูยำปลาเค็มไปไว้พิจารณาก็ได้นะคะ วันนี้ยำปลาอินทรีเค็มทาน ไม่ได้ทานมานานหลายปีแล้วรู้สึกว่ามันอร่อยดีน่ะเอาปลาอินทรีเค็มไปทอด แล้วเอามาใส่น้ำตา

แกงเขียวหวานเป็นหนึ่งในแกงไทยที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ด้วยรสชาติที่เข้มข้น หอมกลมกล่อม เผ็ดร้อนกำลังดี เมื่อทานคู่กับขนมจีนแล้วเข้ากันได้อย่างลงตัว เวลาเตรียม: 20-30 นาที เวลาปรุง: 30-40 นาที สำห

เมนู: ปลานิลนึ่งสมุนไพรใส่ขึ้นฉ่าย ปลานิลสดๆ นึ่งกับขิง ตะไคร้ มะนาว และสมุนไพรไทย หอมขึ้นฉ่าย รสชาตินุ่มละมุน น้ำราดเปรี้ยวนิด เค็มหน่อย เผ็ดเบาๆ กินกับข้าวสวยหรือกินเปล่าๆ ก็อร่อยคลีนแบบสุขภาพดี! -

😍🐟🍽🌶🌷วันนี้ขอนำเสนอยำสะเดาปลาทูทอด เมนูผักสมุนไพรพื้นบ้าน อร่อยแซ่บๆครบรส สะเดาเป็นผักรสขม ทุกส่วนสามารถนำไปใช้ประโยชน์อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ที่ดีต่อร่างกาย  ส่วนใหญ่จะใช้ช่อดอก นำม